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Il menù di oggi

Un pranzo diverso, ogni giorno.

Cosa si mangia oggi?

Il menu che proponiamo per pranzo cambia ogni giorno, nel rispetto della stagionalità e della freschezza dei prodotti.

07 Dic 2018

Via Panciatichi, 49 Firenze

+39 055 471873

Firenze NOVA

  • Tagliatelle fresche all’uovo con dadolata di pane  e pomodorino pachino
  • Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
  • Tortello di patate fresco al rosè
  • Pennette ai broccoli e pancetta
  • Pasta corta alla pomarola fresco e basilico
  • Tacchino arrosto con contorno da buffet
  • Lombo di maiale arrosto con contorno a scelta
  • Tagliata di tonno alla griglia con contorno a scelta su letto di rucola

 

07 Dic  2018

Viale A. Guidoni,
75/A Firenze

+39 055 419739

Firenze NOVOLI

  • Pasta calamarata al ragù di polpo
  • Risotto con curcuma, bufala e piselli
  • Chicche di patate al salmone affumicato norvegese, pesto di rucola e scaglie di mandorle tostate
  • Pasta “Mesca Francesca” gratinata alla sorrentina di fior di latte
  • Roast-beef
  • Insalata tiepida di patate, carote, zucca gialla, riso basmati e cuore caldo di brie
  • Carpaccio di tonno affumicato con rucola, pomodori e cipolla fresca di Tropea
07 Dic 2018

Via R. Bordoni,
5 Calenzano FI

+39 055 060 2518

Firenze CALENZANO

  • Pacchero liscio di Gragnano con scampetto dell’adriatico e pomodorino di collina
  • Risotto perlato con porcini mantecato
  • Ribollita alla fiorentina
  • Gli amatriciani con spaghettoni di grano duro e filangè di pecorino Romano
  • Gran fritto di calamari e gamberoni
  • Spilloni di manzo alla fiamma con balsamico, grana e rucola
  • Caesar salad
  • Polpo verace alla Luciana con riduzione di succo di arancia, zucchero e aceto
07 Dic 2018

Via Pratese,
94-96 Firenze

+39 055 5308579

Firenze OSMANNORO

  • Risotto nero integrale allo scoglio con gamberi argentini e calamari
  • Paccheri freschi al ragù classico
  • Pasta corta alla pomarola
  • Trancio di salmone fresco con granella di pistacchio
  • Polpo e patate
  • Seppie e piselli
  • Fagottino di cuori di merluzzo con pachino aromatizzato al basilico e carciofi freschi
  • Fesa di tacchino
 07 Dic 2018

Via G. Valentini,
16 Prato

+39 0574 830986

Firenze PRATO

  • Risottino di mare dello chef con cozze, vongole e calamari
  • Tortelli di patate alla mugellana con ragù di carne alla vecchia maniera
  • Tagliatelle ruvide con broccoli stufati e salsiccia del Casentino
  • Pasta corta o spaghetti al pomodoro/ pesto/ cacio e pepe
  • Bocconcini di lonza di maiale al pepe rosa serviti con patate arrosto
  • Arista di maiale al buffet con contorno a scelta
  • Carpaccio di salmone afumicato su letto di rucola e insalatina di finocchi
  • Pailard di scottona ai ferri con patate fritte

sushi -prato

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Scopri il menu del Cartabianca Cafè SUSHI LAB

 

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