Il menù di oggi

Via Panciatichi, 49 Firenze

(+39)055.471873

• Spaghettone ruvida Rummo al profumo di mare leggermente piccantina
• Ravioli di pasta fresca al ragù classico
• Tortellini freschi panna e prosciutto
• Rigatoni ruvidi alla salsiccia saltata al vino bianco e cavolo nero croccante
• Minestrone di verdure con pane croccante
• Pasta corta di grano duro alla pomarola con basilico fresco/ pesto genovese/ cacio e pepe
• Arista arrosto con contorno di verdure fresche dal buffet
• Filetto di branzino al forno con contorno di verdure fresche dal buffet
• Polpo cotto a bassa temperatura con crema di zucca gialla
• Piatto unico a scelta da buffet

Viale A. Guidoni, a/b/d
75/A Firenze

(+39)055.419739

• Rigatoni di pasta fresca all amatriciana
• Risotto con zucchini e code di gamberi sgusciati
• Spaghetti all’arrabbiata
• Gnocchetti sardi con porri stufati sfumati allo Chardonnay e salsiccia n di Cinta di senese
• Tortellini emiliani al prosciutto crudo alla panna pisellini e prosciutto cotto
• Arista al forno con patate arrosto
• Piatto unico di verdure a scelta da buffet

Via R. Bordoni,
5 Calenzano FI

(+39)055.060 2518

• Paccheri partenopei con calamari spadellati, asparagi e concassè di pomodoro
• Ravioli mugellani di patate con crema al tartufo e filangè di prosciutto cotto
• Pennetta integrale alla sorrentina di bufala
• Pasta corta alla pomarola o pesto
• Pailard di manzo alla griglia con contorno al buffet
• Petto di pollo alla griglia
• Macedonia

Via Pratese
94-96 Firenze

(+39)055.5308579

• Spaghetti con calamari e carciofi freschi
• Fettuccine con funghi porcini
• Chicche di patate alla sorrentina di bufala
• Pasta corta alla pomarola/ pesto
• Fesa di tacchino al forno con contorno
• Filetti di gallinella con erbette provenzali e contorno a scelta
• Omelette cotto e fontina
• Carpaccio di bresaola con rucola, grana e carciofi freschi 
• Piatto unico di verdure a scelta da buffet

Via G. Valentini,
16 Prato

(+39)0574.830986

• Scialatielli napoletani al tonnetto cucinato con pomodori San Marzano e olive nere piccantine
• Tortelli di patate alla mugellana al ragù di carne classico
• Rigatone Rummo con fonduta di formaggio e zucchine saltate
• Spaghetti cacio e pepe
• Tagliatelle alla pomarola
• Delizia di polpo bollito in insalata con patate marinate
• Petto di pollo alla griglia con contorno
• Tagliata di manzo alla griglia con rucola e grana a scaglie
• Piatto unico di verdure a scelta da buffet

Vieni ad assaggiare le 3 proposte di aperitivo al Cartabianca di Prato: Lunedì e Martedì proponiamo i nostri taglieri di salumi e formaggi toscani solo su richiesta + 1 drink a soli 10€. Dal Mercoledì alla Domenica troverete uno sfizioso e abbondante aperitivo al buffet accompagnato da degustazione di sushi e 2 primi caldi espressi. VENERDÌ SPECIALE DEDICATO AL SUSHI: piatti tipici della tradizione giapponese e orientale, “non solo sushi!” 15€ con drink!! Vi aspettiamo numerosi ! Accettiamo anche prenotazioni !!

https://www.cartabiancacafe.it/2019/03/19/ogni-mercoledi-aperisushi-al-cartabianca-cafe-prato/

https://www.cartabiancacafe.it/2019/03/19/gran-buffet-con-piatti-espressi/

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